韓国宮廷料理をご馳走になった♡

先週金曜に、モランボンが経営する韓国宮廷料理のお店におよばれしました。

場所は原宿。実はここ、一般公開（一般営業？）していないお店でした。取引先へのプレゼンテーションや大事な接待をする場所として秘密に営業しているとの事。

では当日の素晴らしいメニューをご覧いれましょう。

・カボチャ粥

・大根と白菜の水キムチ

・季節の前菜の盛り合わせ

・和牛ユッケ

・ムクと彩り野菜の和えもの（タンピョンチェ）

・たらば蟹のケジャン

・海鮮パジョン

・白菜キムチ

・焼肉（和牛タン・特選和牛カルビ・特選生ハラミ）

（プレゼンテーションキッチンにシェフが登場し、岩塩の上で焼いてくれます！）

・サンチェ、えごまの葉

・石焼ビビンバ

・わかめスープ

・干し柿のデザート

・韓国小団子

・あまちゃづる茶

韓国料理というと、もっと肉食のイメージが強かったんですが、モランボン株式会社のジョン社長からお聞きしたところ、

「韓国は野菜をいっぱい食べる国民、どちらかというと草食です。今も一般の人たちは焼肉などはあまり食べません。」との事。

今まで持っていた韓国の印象がガラリと変わりました。確かに太った人は少なく、スタイル抜群の人が多いかも。

ほんとにヘルシーで何もかも美味しかったのです。

今まで招待した方たちが写真付きでブログに載せるので、密かな有名店になってしまったらしく。問い合わせが後を絶たないので、ついに2月中旬から一般店舗として営業をOPENにする事にしたそうです。もうじき、モランボンのHPに載ると思います。

ジョン社長、ご馳走様になり、ありがとうございました！

私もブログに載せちゃいました。