グルメ Archive

博多、中央区大名にある「もつ鍋料理　幸」が、今年の11月に東京進出、西麻布にOPENしました。

ここは数年前、博多でグルメ自慢の取引先に連れてもらって、「もんすごい、うまか！」お肉をよばれたと記憶していました。だから、お知らせをもらった時に、

「これは、早いうちにゼッターイ行かんと！！！」

・・・というワケのわからん博多弁を発し、先週行って参りました。

お店に入ると、カウンター越しの厨房の中に見覚えのある顔が。

にゃんと、博多本店のママがいるではありませんか！

数年前とどこも変わらず、というか、より一層若々しくなったママが腕をふるっていたのです。

「ママ、全然変わらないねー」と言ったら、

「うちのモツパワーたい！」（と、言ったかどうか・・・）

そんな意味の事を（ネイティブな博多弁でママ）が言ったのでした。

お肉のお刺身（トロタン刺、レバー刺、サガリ刺などの盛り合わせ（写真）から始まり、

お鍋も美味しくで大満足。

もちろん、ママおススメの焼酎もいただき、いい気分でした。

博多もつ料理　幸（さち）

〒106-0031　東京都港区西麻布1-10-7 FTⅡ2F
TEL：０３-６４３８-１１００

先週、台湾に行ってきました。

実質2日間しかない駆け足の台北。

まずはやはり、「鼎泰豊/ディンタイフォン」の小龍包をいただきました。

ウワサ通りの美味しさ。と混雑ぶり。

小龍包もですが、焼うどんのような料理（名前忘れた）が美味しかったです。

しかし、手際よくお客をさばいて行くオペレーションは見事！

さすが繁盛店。

その後、観光夜市へ。

何だか得体の知れない食べ物が屋台に並んでいるので、気になって覗き込むワタシに、

「絶対、食べちゃダメだからね！」

と、台湾へは来慣れている同行人。

もちろん、怖くて食べられません。虫（みたいな食べ物、間違いなく虫）とかあるし。

翌日は、

ついこの前まで世界で一番高かった「台北101」へ。

（2007年8月12日、建設中の超高層ビル「ブルジュ・ドバイ」に世界一を譲った）

高さ509.2m、地上101階、地下5階からなり、名前はこれに由来するそう。

85〜91階辺りに展望台やらレストランがあるらしい・・・んですが、

高所恐怖症の私はついに上がれませんでした。

以前登った事がある同行人によると、

「展望台フロアに分銅のようなおもりが吊るしてあって、これが結構揺れてるのよ。そんで、なんでかなー？？？と思ったら、このビル、超高層だから揺れるように設計されていて・・・揺れてるのは自分たち（ビル）だった、って事で・・・」

ギャー！！！

下から見てもクラクラするんですが・・・。おお、こわ。

毎年、カウントダウンイベントでは、このビルから花火が打ち上げられるそうです。

この映像を見ると、打ち上げられると言うより、火に包まれる、と言った方がふさわしい大迫力。

そして二日目の夕飯にはフカヒレをいただきました。

もう食べ過ぎてしまいました。（いつもの事だけど）

その3。

お仕事先のVIPと、西麻布の「HOUSE」へ。

シボネ、ディーン＆デルーカの横川さんが作ったお店で、フランスのストウブ社製の鉄鍋ココット料理が本当においしい。

私は仕事でのお付き合いがあるので、7月のOPENからすでに数回伺っていますが、いつ行ってもここの料理は食べちゃいますね。

direction: CIBONE
design: Jamo associates
cheese&wine: DEAN & DELUCA

昨日のメンバーは、海外経験も豊富な「健啖グルメ」な方達だったので、お腹いっぱい、デザートまでいただきました。

今週、連チャンで、ちょっと食べ過ぎ、飲み過ぎ．．．。

今夜も食事の予定が入っているのですが、健康と美容のためにも、早めに退出させていただきます。

すみません。Tさん。

photo:verita

忘年食事会、第2弾。

昨夜は、お仕事先の美女4人で、シーフードの美味しい「TARLUM」へ。

代々木公園に隣接したロケーションも素晴らしく、お昼ランチに来るのもいいかな、と。

で、なにしろ、まずは

生牡蠣！！！（本日の牡蠣は北海道、岩手、三重産の3種）

それから、

まぐろとアボガドのカルパッチョ

ボイル海老

フィッシュ＆チップス

牡蠣のリゾット．．．

どれも美味しかったー！

いろいろ食べて、喋って、お料理写真を撮るのを忘れるほどでした。

なので、タームスHPから牡蠣写真を拝借。すみません。

これから続く忘年会の第一弾。

親しいお友達と、赤坂の「五鉄」へ。

ここは友人お薦めの焼き鳥屋さんで、薩摩軍鶏とカップ酒がいただけるお店でした。

焼き鳥はもちろん美味しい！

そして、それにもまして面白いのが、ここのカップ酒。

八海山、天狗舞、菊姫などの有名ブランドから、聞いた事がない地酒ブランドまで60種以上の日本酒がカップ酒になっているのです。

たくさんで行って、皆で回し飲み比べしたりして。いろいろ利き酒できるので楽しいですね。

左から

「こなき純米（鳥取/千代むすび酒造）」子泣き爺の絵が描かれているカップ酒。

「開春（島根/若林酒造）」日本酒度＋１５度の飲み飽きしない超辛口のお酒。

「来福（茨城/来福酒造）」享保元年（１７１６）から創業する老舗中の老舗の看板商品。

他に飲んだ銘柄

「玉の井（高知/南酒造）」

「上喜元（山形/酒田酒造）」

「ニャンカップ（静岡/志太泉酒造）」